"Ritorno al Ristorante" è il più grande evento gastronomico dell'autunno 2020 ideato da TheFork con il sostegno di altri grandi marchi del settore. Continua a leggere

L’enogastronomia italiana è da sempre sinonimo di alta qualità. Nel nostro paese, questo settore pesa per il 25% sul PIL. Continua a leggere

Food for change è il progetto al quale aderiscono Slow Food e Chateaux in difesa del clima dai pericolosi cambiamenti e della biodiversità Continua a leggere

Si chiama Pizzutello ma a Tivoli, dove ha trovato il clima e il terreno ideale per crescere, i più anziani la chiamano soltanto “uva corna”. Continua a leggere

L'idea della torta sospesa è liberamente ispirata alla tradizionale usanza tutta napoletana del "caffè sospeso". Continua a leggere

Per la prima volta al pubblico due nuovi itinerari in Svizzera, nelle regioni di Grand Entremont e Fully, nel Canton Vallese. Continua a leggere

Prima recuperando la zucca Cappello da prete, entrata a far parte dell’Arca del Gusto Slow Food, e poi orientandosi verso meloni e angurie. Continua a leggere