Gusti perché la vita va vissuta attraverso tutti i sensi ma i gusti sono quelli che ci rimarranno di più nella memoria. Storie di enogastronomia. Declinata in tutte le sue sfaccettature e da tutti i punti di vista. Perché cibo e vino non sono solo alimento per il corpo ma anche per lo spirito.
Siamo molto soddisfatti del risultato raggiunto nel corso della riunione di pubblico accertamento per il riconoscimento del marchio IGP dell’Albicocca Vesuviana Continua a leggere
Le più recenti ricerche nei campi della nutrizione, della salute, della sostenibilità alimentare sono state al centro dell’evento ‘UniNA4OnFoods’ Continua a leggere
L’aumento dei costi di produzione legati alla crisi del Golfo in Iran minaccia anche la mozzarella di bufala campana Dop Continua a leggere
Dopo i primi cinque appuntamenti sold out, tra sapori della tradizione enogastronomica napoletana, prosegue “Vedi Napoli e poi Mangia” Continua a leggere
L’esperienza consentirà ai visitatori di iniziare un viaggio affascinante tra gli usi e i costumi del tempo con un occhio… Continua a leggere
La Regione Campania, con l’Assessorato al Turismo, rafforza e sostiene il posizionamento dell’offerta turistica e culturale negli Stati Uniti Continua a leggere
La Regione Campania cambia passo nella gestione della diffusione del granchio blu lungo le proprie coste Continua a leggere
Tra le eccellenze gastronomiche della Campania meno conosciute al grande pubblico, ma profondamente radicate nella cultura locale, spicca la scrippella… Continua a leggere
I maccheroni lardiati sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione napoletana, un simbolo di cucina povera Continua a leggere
Anche quest'anno la Campania è protagonista di Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo Continua a leggere
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